L'hôtel-restaurant Candide est situé au cœur de la ville haute de Saint-Bertrand-de-Comminges, au pied de la célèbre Cathédrale Saint-Marie. Ce petit village de 250 habitants est une étape touristique et historique incontournable de Haute-Garonne, au cœur des Pyrénées centrales, à 1 h de Toulouse et 30 mn de Tarbes.
Nos 15 chambres de 2 à 4 personnes, situées aux premier et deuxième étages, vous accueillent dans un décor authentique, simple et élégant.
La salle de restaurant au rez-de-chaussée propose le matin un petit-déjeuner buffet généreux, ainsi que de la restauration tout au long de la journée en saison : déjeuner, salon-de-thé, apéro-tapas, et dîner, le tout exclusivement fait maison et composé majoritairement à partir de produits locaux approvisionnés en circuits courts. La carte est axée sur la cuisine de terroir. Celui du sud-ouest, bien sûr, mais aussi celui d'ailleurs, avec quelques escapades exotiques au gré des envies.
Mahel et Jeff auront le plaisir de vous recevoir en veillant au juste équilibre entre convivialité et tranquillité, selon vos souhaits.
Séjourner à l'hôtel-restaurant Candide vous permet de profiter de nombreux attraits du village, de ses alentours et de la région.
Les communes de Saint-Bertrand-de-Comminges et Valcabrère sont devenues des lieux touristiques emblématiques. A ce titre, elles sont distinguées par le label grands sites de la Région Occitanie Pyrénées Méditerranée, le label sites patrimoniaux remarquables et le label des plus beaux villages de France. Elles sont également inscrites au Patrimoine Mondial de l'Unesco pour les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle.
Saint-Bertrand-de-Comminges ou 2000 ans d'une histoire tumultueuse successivement écrite par les Convènes et les Romains, puis par les Wisigoths et les Francs...De la grande cité de l'empire romain d'occident et de l'évêché rayonnant du Moyen Age subsistent un remarquable patrimoine archéologique et architectural et quantités de mystères ! Au pied de l'imposante cathédrale à l'allure de château fort se déploient les ruines du forum, du théâtre antique et de l'église paléochrétienne. Tout près de Saint-Bertrand, la paisible basilique Saint-Just de Valcabrère paraît blottie dans un décor toscan.
